Livre Le bon savoir du fromage - Les Raffineurs
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L'avis des raffineurs

Plongez directos dans l’univers savoureux du fromage. Une véritable ode à la gastronomie fromagère qui vous emmène à la rencontre des territoires, des races laitières et des secrets de fabrication. Avec Pierre Coulon comme guide, ne vous contentez plus de choisir votre fromage au hasard, mais apprenez à composer des plateaux dignes des plus grands sommeliers, tout en découvrant des recettes régionales qui feront chavirer vos papilles. Chaque page déborde de récits captivants et d’anecdotes croustillantes qui vous donneront envie de partager votre amour du fromage autour d’une bonne bouteille de vin. Ça nous rend complètement chèvre.

"Le collectif d’épicurieux en quête de cadeaux capables de transformer chaque journée en fête."

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Description détaillée

Plongez directos dans l’univers savoureux du fromage. Une véritable ode à la gastronomie fromagère qui vous emmène à la rencontre des territoires, des races laitières et des secrets de fabrication. Avec Pierre Coulon comme guide, ne vous contentez plus de choisir votre fromage au hasard, mais apprenez à composer des plateaux dignes des plus grands sommeliers, tout en découvrant des recettes régionales qui feront chavirer vos papilles. Chaque page déborde de récits captivants et d’anecdotes croustillantes qui vous donneront envie de partager votre amour du fromage autour d’une bonne bouteille de vin. Ça nous rend complètement chèvre.

Auteur : Pierre Coulon

Editeur : First

Date de parution : 20/10/2022

Contient : 336 pages

Dimensions : 19,3 x 23x8 cm

Poids : 1,2 kg

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